Организация питания в образовательной организации

Горячее питание

В столовой МБОУ «ЯСШ № 2 «Школа будущего» МО ГО Ялта РК выполняются все санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в школе. Все цеха: овощной, мучной, горячий укомплектованы необходимым оборудованием.

Работники  столовой имеют профессиональное образование и стаж работы. Периодически проходят курсы повышения квалификации. Все работники пищеблока оснащены спецодеждой. Это позволяет соблюдать необходимые санитарно – гигиенические нормы.

Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются самые лучшие средства дезинфекции. За время работы в школе не было ни одного случая заболевания кишечной инфекцией по вине столовой. Перед входом в помещение столовой для мытья рук организовано специальное место, оборудованное сушилками для рук.

Так как школа достаточно большая, горячее питание организовано в школе в несколько потоков. При составлении графика приёма пищи учитывается возрастной состав учащихся, продолжительность учебного процесса, количество приёма пищи (в школе организовано 1 – 2 –х разовое питание).

Комфортность условий приёма пищи обеспечивается разумным графиком питания учащихся. Продолжительность перемен, во время которых осуществляется питание,  15-20 минут. Для более рационального использования времени работники столовой начинают накрывать столы за 10 минут до начала перемены, поэтому к звонку все столы уже накрыты.

В течение многих лет процесс охвата школьников горячим питанием является стабильным.    

     Необычайно приятна в нашей столовой атмосфера тепла и домашнего уюта. На столах всегда есть салфетки. Дополняет все это красочная наглядная агитация в виде стендов, плакатов. Персонал столовой всегда встречает ребят доброжелательными улыбками, поэтому дети с удовольствием посещают школьную столовую.

Телефон горячей линии по вопросам организации горячего питания 8-800-200-04-11  

В столовой ведётся вся необходимая документация:

§  Журнал здоровья;

§  Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья;

§  Журнал бракеража готовой продукции;

§  Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования. 

Телефон по вопросам организации горячего питания :26-10-98

Правила поведения обучающихся в школьной столовой:

1. Учащиеся питаются в соответствии с графиком питания.

2. Учащиеся начальной школы питаются под руководством учителей.

3. Во время посещения столовой учащиеся должны:

§ соблюдать санитарно-гигиенический режим;

§ вести себя спокойно;

§ соблюдать очередность при получении пищи на раздаче, в буфете;

§ принимать пищу сидя, разговаривать во время еды не следует;

§ убирать за собой грязную посуду после принятия пищи;

§ бережно относиться к имуществу школьной столовой;

§ не задерживаться в столовой после звонка на урок;

§ уважительно относиться к работникам столовой.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

• приходить в столовую в верхней одежде;

• бегать по обеденному залу;

• выносить из столовой посуду;

• находиться в столовой во время уроков.

 «Лучшая школьная столовая»

Участникам образовательных отношений (родителям (законным представителям), обучающимся, педагогическим работникам):

Перечень юридических лиц и ИП, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье:

Информация о здоровом питании:

 Здоровое-питание.рф

Информация о функционировании Родительского контроля:

Результаты родительского контроля (акты), план мероприятий по устранению замечаний в результате родительского контроля:

Информация о реализации на территории Республики Крым проекта «Цифровая среда. Образование».

Автоматизированная система управления питанием и доступом в муниципальных общеобразовательных организациях в Республике Крым,
в том числе в г. Ялте, создана на основании постановления Совета министров Республики Крым от 07.07.2023 № 470 в целях совершенствования организации питания обучающихся и контроля управления доступом в муниципальных общеобразовательных организациях Республики Крым.

            В случае, если родители (законные представители) несовершеннолетнего ребенка не желают заключать договор с Банком – участником автоматизированной системы управления питанием и доступом на выпуск и обслуживание платежной карты национальной платежной системы «МИР», и обучающиеся не имеют банковской карты национальной платежной системы «МИР», учащимся школ города Симферополя предоставлена возможность прохода в общеобразовательное учреждение посредством личных электронных ключей и оплаты питания в школьных столовых за наличный расчет.

Постановление Совета министров от 07.07.2023 "О создании автоматизированной системы управления питанием и доступом в муниципальных общеобразовательных организациях в РК" (документ)

Информация для родителей

Телефон горячей линии Народного фронта

по вопросам организации горячего питания в школах

8-800-200-04-11

Нормативная правовая база по организации питания обучающихся:

Основные локальные нормативные акты общеобразовательного учреждения по вопросам организации горячего питания обучающихся:

Food